Willkommen bei Bioland Weingut Peter Plewe aus Hammelburg!





Aktuelle Informationen / Eingeschränkter Betrieb wegen Coronavirus


 

 

Auf Grund der aktuellen Situation in Bezug auf das Coronavirus müssen wir unser Weinhäusle vorrübergehend schließen.

Wir bitten um Ihr Verständnis und hoffen, dass wir die Krise gemeinsam überstehen!

Ich freue mich über jede Unterstützung durch Kauf unserer Weinerzeugnisse.

Weinbestellungen sind weiterhin über den Online-Shop und per Telefon unter 0171/4728704 möglich!
Wir liefern auf Wunsch bis vor die Haustür.

Gerne können Sie auch einen Wertgutschein für Speisen und Getränke für das Weinhäusle erwerben. Geben Sie einfach den Wunschbetrag an!

Vielen Dank und bleiben Sie gesund!

Gruß Peter Plewe





Unterstützen Sie uns - Wertgutscheine fürs Weinhäusle

Seit einigen Tagen darf auch ich im Zuge der Corona-Krise mein Weinhäusle nicht mehr für die vielen Weinliebhaber öffnen. Ein Lieferservice ist für mich ebenfalls nicht darstellbar, da ich meinen „Ein-Mann-Betrieb“ bisher alleine aufgebaut und betrieben habe.

Bis vor einigen Tagen …

Bitte unterstützen Sie meinen Betrieb durch Kauf eines Wertgutscheins über unseren Online-Shop

 

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10. Internationaler Bioweinpreis 2019 Gold für den Silvaner

 

PAR Weinbewertungen werden von qualifizierten Weinfachleuten ausgeführt: Eine entsprechende Zusatzausbildung ermöglicht es den Verkostern, neutral an die Weine heranzugehen; persönliche Vorlieben bleiben außen vor. Das Besondere an der Methode ist, dass sich die Verkoster zuerst an messbaren Kriterien wie Aromen, Säure, Süße, Nachhall etc. orientieren. Im zweiten Schritt beurteilen sie diese Kriterien in Bezug auf den Wein, der zu prüfen ist. Die reiche Kenntnis der Verkoster über Sorten und Herkunft ermöglicht es, den Wein nach diesen Kriterien mit Punkten zu bewerten. Berücksichtigt wird auch, ob der Wein in den Markt passt. Ziel ist es, Qualität nachvollziehbar zu machen und den Wein so besser verkaufen zu können.

 



Bei unserer diesjährigen Teilnahme am Bioweinpreis hat unser Qualitäts-Biowein 2018er Hammelburger Heroldsberg Silvaner Spätlese die Gold-Medaille erhalten (93 von 100 PAR-Punkte).



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2018er Hammelburger Heroldsberg Silvaner 2018 Spätlese trocken - biodynamisch









8. internationaler bioweinpreis 2017

Qualitätswettbewerb für Wein aus ökologisch erzeugten Trauben


Bereits zum zehnten Mal fand die internationale Weinprämierung unter Leitung des führenden Sensorik-Experten und PAR-System Entwickler Martin Darting statt. Die transparente und nachvollziehbare Bewertung nach PAR berücksichtigt die sensorische Gesamtwirkung und differenziert dabei biodynamische Weine und Weine aus pilzwiderstandfähigen Rebsorten (PIWI).

Die internationale Prämierung für Bioweine hat sich zu einer der wichtigsten Verkostungen der Branche entwickelt. Im Jahr 2019 haben Winzer und Händler aus 25 Ländern mit 1094 Bioweinen am internationalen bioweinpreis teilgenommen - eine weitere Steigerung.

Eine Jury aus professionellen Verkostern und das unbestechliche PAR-System ermöglichen eine objektive und somit allgemein anerkannte Bewertung der eingestellten Weine. Die Ergebnisse dienen Winzern, wie Verbrauchern als Orientierung und Wegweiser.

 

2016er Domina trocken





Lust- und Laune -Essen vom 13.3. - 15.3. 2020

 

Lust- & Laune-Essen vom 13.03. – 15.03.20

Bratkartoffeln und Sülze

Bratkartoffeln mit Leberkäs und Spiegelei

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs

Marinierte Hering mit Krumbern

 Hühnersuppe mit Bandnudeln

  Sauerbraten mit Semmelklöß u. Wirsching

Kartoffelsalat mit Schnitzel

 

 
















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