Willkommen bei Bioland Weingut Peter Plewe aus Hammelburg!


Lust- und Laune-Essen vom 17.4.21- 18.4 .21

 

  Essen TO GO vom SA. 17.4.- 18.4.2021

                     Spargel gebraten mit Lachstranche oder Zanderfilet

                                     mit Tagliatelle und Kräuter- Hollandaise

                                       Spargel im Schinken-Käse- Pfannkuchen   

                          Spargel auf Nackensteak mit Käse überbacken               

                                                              Sauerbraten

                                                               

                     Beilagen : Semmelklöße,Kartoffelklöße,Kartoffeln,Tagliatelle,                                        Blaukraut,Wirsing

                                                                 

 

 

 

 

 

                                          Samstag von 17Uhr bis 20 Uhr 30

                            Sonntag von 11Uhr bis 14Uhr

                   Vorbestellungen bitte vorher bis Sa. 12Uhr

                   

                       

         

 

Tel.:0171-4728704,e-mail info@biolandweingutplewe.de oder Whats App 0171-4728704

 

 

 

 

 

 

 








Aktuelle Informationen / Eingeschränkter Betrieb wegen Coronavirus


 

Öffnungszeiten November 2020

Freitag und Samstag von 17Uhr bis 21Uhr

Sonntag von 11Uhr bis 14Uhr

                          

 

Siehe weiter unten bei Lust-& Laune-Essen

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Vielen Dank und bleiben Sie gesund!

Gruß Peter Plewe





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10. Internationaler Bioweinpreis 2019 Gold für den Silvaner

 

PAR Weinbewertungen werden von qualifizierten Weinfachleuten ausgeführt: Eine entsprechende Zusatzausbildung ermöglicht es den Verkostern, neutral an die Weine heranzugehen; persönliche Vorlieben bleiben außen vor. Das Besondere an der Methode ist, dass sich die Verkoster zuerst an messbaren Kriterien wie Aromen, Säure, Süße, Nachhall etc. orientieren. Im zweiten Schritt beurteilen sie diese Kriterien in Bezug auf den Wein, der zu prüfen ist. Die reiche Kenntnis der Verkoster über Sorten und Herkunft ermöglicht es, den Wein nach diesen Kriterien mit Punkten zu bewerten. Berücksichtigt wird auch, ob der Wein in den Markt passt. Ziel ist es, Qualität nachvollziehbar zu machen und den Wein so besser verkaufen zu können.

 



Bei unserer diesjährigen Teilnahme am Bioweinpreis hat unser Qualitäts-Biowein 2018er Hammelburger Heroldsberg Silvaner Spätlese die Gold-Medaille erhalten (93 von 100 PAR-Punkte).



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2018er Hammelburger Heroldsberg Silvaner 2018 Spätlese trocken - biodynamisch





8. internationaler bioweinpreis 2017

Qualitätswettbewerb für Wein aus ökologisch erzeugten Trauben


Bereits zum zehnten Mal fand die internationale Weinprämierung unter Leitung des führenden Sensorik-Experten und PAR-System Entwickler Martin Darting statt. Die transparente und nachvollziehbare Bewertung nach PAR berücksichtigt die sensorische Gesamtwirkung und differenziert dabei biodynamische Weine und Weine aus pilzwiderstandfähigen Rebsorten (PIWI).

Die internationale Prämierung für Bioweine hat sich zu einer der wichtigsten Verkostungen der Branche entwickelt. Im Jahr 2019 haben Winzer und Händler aus 25 Ländern mit 1094 Bioweinen am internationalen bioweinpreis teilgenommen - eine weitere Steigerung.

Eine Jury aus professionellen Verkostern und das unbestechliche PAR-System ermöglichen eine objektive und somit allgemein anerkannte Bewertung der eingestellten Weine. Die Ergebnisse dienen Winzern, wie Verbrauchern als Orientierung und Wegweiser.

 

2016er Domina trocken
















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